Πρόκειται για ένα έτος γεμάτο με νέες υποσχέσεις, όνειρα και την επόμενη φάση στην εξέλιξη των τροφίμων! Βλέπουμε διαφορετικά φαγητά από άλλους πολιτισμούς μέχρι βρεθώ παντού. Ένας από τους κορυφαίους κριτικούς τροφίμων προέβλεψε ότι η αγαπημένη κουζίνα η φετινή θα είναι Αυστριακός.

Μια άλλη ανέφερε ότι οι ινδικές τροφίμων ήταν! Η νέα τάση είναι το επιδόρπιο ντεμοντέ πιάτα άνεση όπως καφέ Bettys, πόρπες, υποδηματοποιοί και πατατάκια. Αυτές είναι οι συνταγές μας Νάνα περάσει σε εμάς και έχουμε κάνει εδώ και χρόνια.

Ποιος νέος θα ήταν το "είναι" επιδόρπιο για αυτό το υπέροχο νέο έτος! Επιτρέψτε μου να σας πω λίγα πράγματα για τον καθένα. Ένα καφέ betty γίνεται συνήθως με μήλα και ψωμί ή crumbs κροτίδων του Graham με στρώματα καθένα.

Η πόρπη είναι απλώς ένα κτύπημα κέικ με τα μούρα πασπαλισμένες, και όταν ψηθούν τα κορυφαία πραγματικά πόρπες πάνω στα φρούτα. Ο υποδηματοποιός έχει ένα φρούτο την πλήρωση με πολύ παχιά κρούστα, η τραγανή και είναι ακριβώς αυτό, ένα μείγμα φρούτων στο κάτω μέρος με ένα πολύ εύθραυστο τραγανή επικάλυψη.

Τώρα δεν ξέρω γιατί, αλλά επιμένει στη Χαρά προσθέτοντας νέες ανατροπές στις συνταγές της Νάνας προσθέτοντας πράγματα όπως τα εξωτικά βανίλιες από όλον τον κόσμο, φρεσκοτριμμένο zests τα φρούτα και τα όμορφα σάκχαρα λείανσης από ένα φανταχτερό κατάλογο έχει προσχωρήσει από την Καλιφόρνια (παίρνει λίγο αλαζών για αυτά τα πράγματα).

Είναι πραγματικά όλα υπέροχα προσθήκες και το τελικό αποτέλεσμα είναι πραγματικά εκπληκτικό, αλλά η μητέρα μας, απλά δεν μπορεί να καταλάβει γιατί ακριβώς δεν μπορεί να είναι ο τρόπος Νάνα έκανε. Γιατί αυτή πρέπει να αλλάξουν; Είναι όλα πολύ διασκεδαστικό, πολύ νόστιμα και επιδόρπια που γνώριζε την άνεση της Nana θα είναι στις 10 πρώτες τάσεις για το 2010!

Η Apple Βιολετί του τσαγκάρη

3 φλιτζάνια αλεύρι

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι CRISCO

2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (ή προσπαθούν Tahitian Μαδαγασκάρη)

πρέζα αλάτι (Ι χρησιμοποιείται 1/4 κ.γ.)

2 αυγά

2 γεμάτες κουταλιές μπέικιν πάουντερ

2 φλιτζάνια μήλο πλήρωσης (Νανά χρησιμοποιούνται σε κονσέρβες μηλόπιτα πλήρωσης, που πάντα είπε για να προσθέσετε μια κουκίδα βανίλια λίγο πιο κανέλα, τότε δοκιμάστε το!

λείανση ζάχαρη (προαιρετικά)

Γαρνίρετε-Κρέμα Σαντιγύ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς.

-Ανακατέψτε τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά CRISCO και βανίλια.

-Σε ένα ξεχωριστό μπολ το αλεύρι μίγμα και το μπέικιν πάουντερ και λίγο αλάτι.

-Προσθήκη στο αποβουτυρωμένο μίγμα και με μίξερ σε χαμηλή μίγμα μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα βέβαια (εγώ συνήθως με τα πόδια για κάποιο λόγο ή τον άλλο και καταλήγουν να κάνουν αυτό σε μια ζύμη, αν συμβεί αυτό, μην ανησυχείτε, αυτό εξακολουθεί να εργάζεται)

-Πάρτε ένα φλιτζάνι 1/2 του μίγματος και που προορίζονται για επικάλυψη.

-Γράσο ένα 9 × 9 "πλατεία κατσαρόλα και το ελαφρύ κτύπημα κάτω μείγμα σε.

-Διάδοση μείγμα φρούτων στην κορυφή στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας 1/2 φλιτζάνι σωθεί το κουρκούτι, πιτσιλιές με τα κομμάτια του μείγματος. Εάν χρησιμοποιείτε τρίψιμο ζάχαρη, πασπαλίζουμε πάνω κάλυμμα.

-Ψήστε @ 325 μέχρι να ροδίσει.

Κρέμα Σαντιγύ

1 πίντα βαριά κτυπώντας κρέμα (η περιεκτικότητα σε λιπαρά θα πρέπει να είναι 35% ή περισσότερο)

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

1. Χαλάρωσε την κρέμα γάλακτος, τα σκεύη, μπολ και ότι θα χρησιμοποιήσετε.

2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να μαλακώσουν αιχμές.

3. Προσθέστε την ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να διαμορφώνουν οι δύσκαμπτες αιχμές. Όχι πέρα ​​από μαστίγιο.

Ανακαλύψτε τι τα αποτελέσματα των δύο δίδυμα είναι στο φούρνο μέχρι να σε www.twicebakedtwins.com